mardi 9 octobre 2007
Moelleux au Citron
Ce gâteau est terriblement bon! Moelleux à l'intérieur, craquant à l'extérieur...
Enfin bon, une vraie merveille!!!
Ingrédients
190g sucre de canne
1 sachet de sucre vanillé
200g de beurre fondu
200g de farine fermentante
3 oeufs
Le zeste d'un citron + la moitié de son jus
1 pincée de sel
Battez la oeufs avec le sucre pendant 2 minutes ( la mélange doit tripler de volume)
Ensuite, incorporez le beurre, la farine, le sel, le zeste et le jus de citron
Verser dans un moule beurré et placez au four 45 minutes à 170°
Comme vous pouvez le constater, il est très simple à réaliser!
Pas étonnant, je l'ai trouvé dans un livre de cuisine pour enfants!
Commentaires
Miamm !! un cake bien moelleux
huuuuuum!! ce qu'il doit être bon!! biiises micky
Je n'ai pas pris mon p'tit déj et du coup j'ai envie d'une belle part de moelleux au citron.....
aïe aïe aïe un gâteau comme je les aime !! je note ta recette cer je sens qu'il va trouver sa place au petit déj ici ;)
hum, p'tit Rognongnon va (encore) pouvoir s'y mettre !
Bravo, il a bien gonflé !
Tout gonflé, tout moelleux, juste comme il faut !
Voilà un gâteau tout simple qui fera mon bonheur samedi prochain à l'heure du goûter! J'adore le citron!!
Vraiment tentant ton moelleux et en plus le citron j'adore!!!
J'aime beaucoup le citron dans les gâteaux, le tien a l'air très bon !
tu m'en as gardé une part j'espère!!!!
il est super épais, et puis terriblement appétissant!
Miam! il a l'air vachement bon!! et bien moelleux, en effet!!
merci pour ta recette!!!
Au fait pour les moelleux au beurre de cacahuète, je confirme qu'une bonne cuillère à café de beurre de cacahuète suffit à parfumer le tout!biensûr tu peux toujours en rajouter, ou goûter la pâte pour voir s'il en manque..!
Bises
http://toutegourmande.canalblog.com/archives/2007/10/13/6432489.html#comments
oh la la une trilogie de cake! des trois, c'est celui-ci je pense qui risquerait fort de ne pas rester entier très longtemps. Bises
On voit qu'il est craquant à l'extérieur... je vais l'essyaer.
miam! la photo donne envie de croquer dedans!
parfait
je le fais demain :D
merci, c'est précisément ce que je cherchais comme recette !
Il a l' air tellement moelleux que j' en ai l' eau à la bouche!
J'adore ce genre de gâteau tout simple et délicieux.
J'apprecie beaucoup ce genre de gateau avec un bon thé.
paola
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