vendredi 21 mars 2008
Gâteau Hyper Fondant Poires-Yaourt
Petit invention avec ce que j'avais sous la main
Je suis très contente du résultat, il est fondant et délicieux!
Ingrédients :
125g de yaourt nature entier
200g de poire (j'ai mis une boîte de poires au jus)
2 oeufs
55g de farine
70g de beurre fondu
90g de sucre + 1 càs pour les blancs d'oeuf
1 sachet de sucre vanillé
*********
Séparez les blancs et des jaunes
Fouettez les jaunes avec le sucre
Ajoutez le beurre, la farine et le yaourt
Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Ajoutez la càs de sucre quand ils sont fermes, continuez à battre quelques secondes
Incorporez délicatement les blancs à la pâte
Ajoutez les poires coupées en morceaux
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné
(J'ai saupoudré de sucre le dessus)
Placez au four environ 25 minutes à 180°c
Régalez vous! J'en ai mangé tiède et froid, c'est terrible des 2 façons!
Il n'est pas très épais donc je vous conseil d'ajouter 1/2 de pâte en plus pour avoir la taille d'un cake!
Commentaires
Miam, la poire me fait toujours craquer, alors dans une recette de fondant, j'adopte sans hésiter:-)
Bonne journée
Moi aussi j'adore la poire, ce doit être délicieux :)
Les hommes vont me demander de le napper de sauce choco, je les connais ! Mdr
Bonne soirée :)
Belle idée!
Ta création met l'eau à la bouche. C'est tout à fait le genre de gâteau que j'aime.
ce devait être trop bon!
hummm c'est simple et bon, ça me fait envie !
Une tite idée sympa! C'est tout simple et mais plein de bonnes choses! la poire en plus donne un coté encore plus fondant! Moi j'adhere!
Oh une gourmandise fruitée qui a l'air délicieuse !!
C'est le genre de gateaux que je prefere;-)
MIAM MIAM !!!
Mmmmh, il doit être succulent ce cake ! Je pense essayer très bientôt cette recette, peut-être pour l'anniversaire de ma maman qui adore les fondants :-) ! Au fait, je suis nouvelle sur la blogosphère, alors n'hésite pas à venir faire un petit tour sur mon blog, ça me ferait super plaisir! En attendant, je te pique ta recette ;-) !!! Bizzz
sympa comme tout ce gâteau
ce que tu as sous la main et toi réussissez des merveilles gourmandes. Bises
Tu me manques marie
Quelle delice!!, tu me manques Marie, viens cuisiner en Espagne!
lol
bisou
c'est exactement le genre de gâteau dont on rêve pour un goûter régressif un dimanche où il fait moche dehors !
réconfortant à souhait...
Magnifique ce gateau, il a ue très belle texture
Hummm ça a 'lair vraiment délicieux...
Merci pour cette appétissante idée.
Bonne semaine.
j'avais gardé cette recette "sous le coude" - j'ai d'ailleurs failli paniquer car je ne retrouvais pas ta page - j'ai essayé avec de la farine de riz, et 3 poires pochées nature sans sucre, et c,était tout simplement délicieux ! J'ai arrosé le "flan" avec le jus des poires au sortir du four. Merci pour cette bonne recette que je referai!
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