lundi 18 août 2008

*** GaSpAcHo ***

Rafraîchissant et plein de vitamines, le Gaspacho est une préparation originaire du sud de l'Espagne parfaite en cette saison! On se sent léger et en bonne santé, ça fait du bien ! ****** Pour 4 personnes : 5 tomates 1/2 concombre 1 poivron rouge 1/2 gousse d'ail 2 tranches de pain blanc 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès de l'huile d'olive 1/2 c. à café de paprika sel et poivre basilic frais ****** Épluchez et retirez les pépins du poivron Épluchez le 1/2 concombre... [Lire la suite]
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vendredi 25 juillet 2008

Mieux vaut tard que jamais...

Je viens de m'apercevoir que j'ai été taguée par An du très chouette blog "Cuisine...émois" ... .... il y a plus de 2 mois  :) Cette invitation m'était complètement sortie de la tête ! Je me prête au jeu un peu tard mais avec plaisir ! Le règlement du jeu : Dévoiler l'identité de celle qui m'a taguée Mettre le règlement du jeu Trouver 6 malheureux défauts Désigner 6 personnes à qui je vais refiler le "petit" et mettre leur lien Les prévenir personnellement... [Lire la suite]
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mercredi 23 juillet 2008

Panna Cotta Vanille Légère + Pêches Caramelisées...

Une journée étouffante ensoleillée comme toujours à Barcelone, donc envie de me baigner mais attention Méduses... donc changement de programme : Cuisiner!  mais pas envie de faire les courses donc improviser avec ce qu'on a sous la main... Ça donne... une panna cotta allégée avec mon reste de crème 18% Accompagné de pêches caramélisées au miel et au citron Délicieux, léger et simple à réaliser ! Finalement je ne regrette pas cette invasion de méduses sur la côte, ni l'énorme... [Lire la suite]
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lundi 21 juillet 2008

Marie, le retour et son Riz à l'espagnol !!!

Bonjour tout le monde !!! Non non pas de panique, je ne suis pas morte ni sur le point de d'arrêter mon blog Juste une période compliquée, chargée + examens à la fac + ordi cassé depuis quelques mois et vacances !!! Je tenais à remercier tous ceux qui se sont inquiété pour moi, ça m'a beaucoup touché ainsi que m'excuser pour tous vos commentaires auxquels je n'ai pu répondre Enfin bref, me voilà de retour en espérant avoir l'occasion de publier plus souvent! Ce... [Lire la suite]
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lundi 5 mai 2008

Gâteaux Crousti-Fondant Quinoa Chèvre et Légumes

Je suis dans ma phase "Quinoa" Plusieurs fois par semaine et sous toutes les formes, je me régale! En salade, nature, salé et même sucré !!! J'aime ce p'tit côté croustillant et ce goût unique! De plus, il possède d'excellentes qualités nutritionnelles Ces gâteaux sont croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur d'où leurs noms ;) ... [Lire la suite]
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mardi 29 avril 2008

***Croustillants Sablés Fraises et Framboises***

Petite douceur, classique mais très gourmande Elle a fait son p'tit effet! L'alliance d'une crème onctueuse à cette base croquante avec la fraîcheur de ces jolis fruits mmmh irrésistible!!! Même après un barbecue copieux, ma famille s'est régalée! Pour la pâte sablée express Battez 1 oeuf avec 120g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé Vous pouvez parfumer la pâte avec du... [Lire la suite]
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lundi 28 avril 2008

***Gâteau Croquant Moelleux Pomme, Cassonade et Perle de Lait***

Après les tartelettes aux fruits rouges, il me restait une bonne boule de pâte sablée En pleine inspiration, j'ai inventé ce gâteau : **Délicieux** Ce p'tit goût de cassonade associé à la légèreté du yaourt et à l'acidité des pommes n'a laissé personne indifférent... A refaire au plus vite!!! Ingrédients Mon reste de pâte sablée : 2 cm d'épaisseur et la surface d'un moule à cake, un grand rectangle! Vous avez... [Lire la suite]
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samedi 26 avril 2008

Bloganniversaire + New Look

Voilà, ça y est! Je fête mon 1er Bloganniversaire :) Si j'avais su tout ce que ça m'apporterait de me lancer dans cette terrible aventure, j'aurais sans doutes commencé plus tôt! Oui c'est sûr! Bien que canablog m'en fait voir de toutes les couleurs! Quand je passe des heures à écrire un billet et qu'au moment de publier, tout est à l'envers... Comment devenir dingue? Ou alors... distraite comme je suis, il m'arrive souvent d'oublier de brancher mon ordi et comme par hasard, juste avant de publier ma recette, il... [Lire la suite]
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jeudi 24 avril 2008

CAFE GLACE...Quand le soleil pointe le bout de son nez

Voilà un dessert que j'affectionne particulièrement au restaurant et que je ne fais jamais! C'est si bon pourtant... and so easy YEAH!!! Le plus dur ayant été de résister à la tentation de ne pas tout engloutir en sortant de la sorbetière, Mmmmh j'adore quand ça vient d'être fait! Mais bon, je suis une gentille fille qui aime partager...  Vous ne pouvez pas imaginer l'effort psychologique, (physique même) que c'était ;) Parfait pour terminer un repas tout en fraîcheur et en légèreté... oui enfin bof mais ça passe... [Lire la suite]
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mercredi 23 avril 2008

CHEESECAKE AU CITRON Léger et sans Cuisson!!!

Au départ je voulais réaliser l'Orangino Light du livre "Cheesecake" chez Marabout... Mais comme je suis très indisciplinée et que je n'arrive jamais à suivre une recette à la lettre... et qu'en plus de ça, je n'avais pas tous les ingrédients sous la main... Je me suis lancée dans une version toute citronnée et sans oeufs!!! Résultat : Rafraîchissant, Léger et Délicieux! ... [Lire la suite]
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