dimanche 20 avril 2008

Gâteau Quinoa, Ricotta et Légumes

Encore une petite invention très réussie... avec de la Ricotta of course! Je n'arrive plus à m'en passer! Elle allége toutes mes recettes et les rend savoureuses! Ce gâteau se mange chaud ou froid, avec une p'tite salade! Vous pouvez le décliner à toutes les sauces, avec d'autres légumes, d'autres fromages, du curry... Enfin laissez aller votre imagination! ;) Prochaine version à tester : Quinoa, Epinard et Chèvre frais!!! Ingrédients 1 verre de quinoa 1 petite courgette 4 carottes 2 oeufs ... [Lire la suite]
Posté par mahryah à 17:40 - - Commentaires [20] - Permalien [#]

jeudi 17 avril 2008

***Surprenant Poulet CoCo Fruité***

Totale impro pour un résultat bien au dessus de mes espèrances! Quelle surprise lorsque j'ai goûté, c'était absolument délicieux! Que dire de plus... étonnante et savoureuse recette à refaire au plus vite!!! Pour 2 personnes, Il vous faut : 2 filets de poulet coupés en gros morceaux, 1 oignon, 2 pommes, 1/2 banane, 2 tomates, 50ml de vin blanc, 150ml de lait de coco, 2 c. à soupe de noix de coco râpée, 2 c. à de curry, 3 c. à soupe de farine, 1/2 bouillon cube de volaille, du persil, du paprika, sel et poivre... 100ml... [Lire la suite]
Posté par mahryah à 08:07 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
mercredi 16 avril 2008

Recette légère mais savoureuse Après quelques excès...

Courgette "vapeur" farcie Tomates-Basilic et Cottage Cheese Dans le même esprit que mes Courgettes farcies à la Ricotta, cette recette est parfaite pour aligner ligne et plaisir! Ca sent bon le soleil malgré ce temps désastreux! Espérons que ça change! Faites cuire à la vapeur 1 courgette coupée en 2 dans le sens de la longueur puis encore en 2 dans l'autre sens, en 4 quoi! Je m'embrouille! Bon vous avez compris je pense! ;) Coupez 3 tomates en brunoise, ajoutez du Cottage Cheese, du basilic ciselé, de la... [Lire la suite]
Posté par mahryah à 11:47 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
mercredi 16 avril 2008

Cake au Chocolat de Maja

Bon là, c'est foutu mon régime! Après la glace vanille maison, fallait bien que j'utilise tous ces blancs d'oeufs non? J'ai trouvé une recette de circonstance chez Guillemette , qui elle même l'a repérée chez Lilo Seul petit changement : j'ai mis plus de blanc d'oeuf pour ne pas gaspiller ceux que j'avais et du sucre vanillé Ma version : 150g de chocolat 150g de sucre 150g de beurre demi-sel à t° ambiante 125g de farine 7 blancs d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé ***** ... [Lire la suite]
Posté par mahryah à 11:46 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , ,
mardi 15 avril 2008

Tarte Tatin aux Pommes "Beurre Demi-Sel" + Glace Vanille Maison

Vous allez dire que je ne tiens pas parole mais c'était l'anniversaire de mon papa, ça méritait bien ça! J'ai carrément fait exploser mon régime... on peut le dire oui! Mais je ne culpabilise pas car c'était terrible! Tiède avec une boule de glace vanille maison... Pâte brisée légèrement sablée demi sel 270g de farine 70g de beurre salé 70g de beurre 1 jaune d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé 1 c. à soupe de sucre 3 c. à soupe de lait Versez la farine dans un saladier, ajoutez le... [Lire la suite]
Posté par mahryah à 07:19 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
samedi 12 avril 2008

Poulet aux Zestes de Citron + Courgettes et Tomates farcies à la Ricotta

Depuis que j'ai ouvert ce blog, j'ai pris 5kg! J'ai donc décidé de m'orienter davantage vers le salé et le léger!  Pendant un petit temps du moins, je vais essayer! Je dis bien "essayer", je suis si gourmande... Pour 2 personnes : *Poulet aux zestes*    Coupez 2 filets de poulet en cubes, ajoutez le zeste de 2 petits citrons, sel, poivre et laissez mariner pendant au moins 1heur au frais. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez le poulet avec le zeste. Lorsque le... [Lire la suite]
Posté par mahryah à 10:33 - - Commentaires [13] - Permalien [#]

vendredi 21 mars 2008

Gâteau Hyper Fondant Poires-Yaourt

Petit invention avec ce que j'avais sous la main Je suis très contente du résultat, il est fondant et délicieux! Ingrédients : 125g de yaourt nature entier 200g de poire (j'ai mis une boîte de poires au jus) 2 oeufs 55g de farine 70g de beurre fondu 90g de sucre + 1 càs pour les blancs d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé ********* Séparez les blancs et des jaunes Fouettez les jaunes avec le sucre Ajoutez le beurre, la farine et le yaourt Mélangez jusqu'à ce que la pâte... [Lire la suite]
Posté par mahryah à 11:56 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
mercredi 19 mars 2008

Riz au Poulet et Champignons Epressss

Recette express mais délicieuse! Bon d'accord, c'est très simple, j'ai même hésité à la publier mais j'me suis dit que ça donne toujours des idées et c'est pratique! Faut dire que pour le moment je suis assez occupée par mes études et j'ai la flemme de cuisiner, surtout pour moi toute seule! Ce petit plat me convient donc à merveille, vite fait ,bien fait et hop!!! En gros : Lavez et émincez des champignons de Paris Coupez un filet de poulet en petits cubes Hachez une gousse d'ail et faites la revenir dans une poêle... [Lire la suite]
Posté par mahryah à 14:44 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
vendredi 14 mars 2008

Moelleux Chocolat-Ricotta... Sans modération!!!

Il est bon Il est beau Il est fondant Il est léger... Enfin bref, je l'aime mon gâteau    ;)          Ingrédients : 125g de bon chocolat noir 200g de Ricotta 30g de beurre 2 càs de crème fraîche 3 oeufs 1 càs de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé 75g de sucre Faites fondre le chocolat avec le... [Lire la suite]
Posté par mahryah à 16:16 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
mercredi 12 mars 2008

Poulet Curry Tout Tout Doux

Petite recette pratique et savoureuse qui plait aux grands comme aux petits... Pour 2 personnes 250g de filet de poulet coupé en en gros cubes 100g de coulis de tomate 200ml de lait de coco 1 càc de curry 1 oignon du beurre, du sel, du poivre et de la coriandre Pour la garniture : Brocolis, courgettes ou tout ce qui vous passe par la tête! *********** Coupez finement l'oignon et faite le suer dans une cocotte avec du beurre Ensuite, ajoutez les dès de poulet et faites colorer légèrement.... [Lire la suite]
Posté par mahryah à 11:49 - - Commentaires [9] - Permalien [#]