Glace aux Spéculoos!!!

De retour à Bruxelles, j'ai eu envie de me faire plaisir avec une petite glace belge! Bon d'accord, c'est pas la "saison" mais en mangeant les yeux fermés, on pourrait presque se croire en été! Allez, un peu d'imagination!!!

Ingrédients :

150ml lait

150ml crème fraîche

2 jaunes d’œuf

4 càs de sucre impalpable

+-100g de spéculoos écrasés

1 sachet de sucre vanillé

Faites bouillir le lait avec la moitié (un peu plus même) des spéculoos

Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse

Ajoutez le lait aux spéculoos et la crème fraîche

Mélangez le tout, ajoutez le reste de spéculoos et versez dans la sorbetière!

Comments

[fabienne]

alley donc une fois...il va revenir le soleil! pourquoi tu n'en a pas mis un rayon dans ta valise pour le retour? De toutes façons, quelle que soit la météo, ta glace, je la déguste sans hésitation! Bises

[david]

exageres!!
tu peux me l'envoyer par la poste?

[celyo]

c'est vrai qu'en fermant bien les yeux on s'y croirait....j'ai tellement envie d'y croire encore un peu

[matylda]

huuuumm j'en veux mais je n'ai pas de sorbetière :(

[Hilde]

Vive les spéculoos et un grand bravo pour ta glace!!! j'adore cette glace!