Articles populaires – Amisalsa...

17 octobre 2008

°Oo Ma Première Tarte au Citron Meringuée oO°

Ça faisait longtemps que je voulais faire une tarte au citron et plus particulièrement celle-ci ! Le problème est que j'avais promis à mes invités : Une tarte au citron "Meringuée", et oui, c'est plus chic présenté comme ça ! J'ai donc modifié la recette...

Posté par mahryah à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, lait concentré, meringue, meringue italienne, pâte sablée, tarte au citron

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5 mai 2008

Gâteaux Crousti-Fondant Quinoa Chèvre et Légumes

Je suis dans ma phase "Quinoa" Plusieurs fois par semaine et sous toutes les formes, je me régale! En salade, nature, salé et même sucré !!! J'aime ce p'tit côté croustillant et ce goût unique! De plus, il possède d'excellentes qualités nutritionnelles...

Posté par mahryah à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, chèvre, courgette, gâteau salé, quinoa

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20 octobre 2008

¨CAKE AUX POMMES¨ Ou "Comment utiliser ses Jaunes d'Oeufs ?"

On trouve souvent des recettes de gâteaux sans jaunes mais sans blancs c'est plus rare! Après ma tarte au citron meringuée, il me restait 6 jaunes (euuuh oui...J'ai cramé ma première meringue -> 3x2 = 6!) J'aurais pu faire une bonne glace ou une sauce...

Posté par mahryah à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, pomme, poudre d'amande, yaourt

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11 octobre 2008

Tagliatelles à la Crème de Poivrons, Tomates et Safran mmmmh !!!

Olala j'ai honte! Je m'absente de plus en plus! Entre mes cours de langues et de cuisine, j'ai du mal à trouver le temps de publier! J'ai surtout la flemme... Malgré ça, à ma grande surprise, les visites sont de plus en plus nombreuses et j'ai même reçu...

Posté par mahryah à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pasta, poivron, safran, tomate

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6 septembre 2008

THE BROWNIE !!!

Alors que je buvais tranquillement mon p'tit thé au Pain quotidien , j'ai aperçu sur la table d'à côté, le livre de la maison où ils livrent leurs secrets de fabrication! J'en ai profité pour piquer la recette du fameux brownie qui me fait fondre de plaisir...

Posté par mahryah à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, brownie, noix

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22 janvier 2009

* Sabayon Gratiné aux Framboises *

Bonjour tout le monde! Je suis très heureuse de revenir parmi vous! J'ai des recettes plein la tête et j'espère vous les faire partager au plus vite! On va commencer tout en douceur par un dessert! C'est en réalité un gratin de fruits réalisé à partir...

Posté par mahryah à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, amaretto, gratin, sabayon

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8 septembre 2008

TiRaMiSu AuX FrAmBoisEs

Une version qui s'éloigne fort du tiramisu traditionnel, il ne reste que le mascarpone! D'ailleurs, je viens d'apprendre que le mot "mascarpone" provient de l'espagnol mas que bueno! C'est vrai que c'est plus que bon! Une variante fruitée du délicieux...

Posté par mahryah à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, mascarpone, tiramisu

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25 août 2008

GATEAU AU FROMAGE BLANC so fresh so easy so good

Petite recette sympa repérée chez Passe-moi ta recette ! C'est frais, léger et délicieux! Mmmmh une texture aérée et moelleuse Très semblable au gâteau au fromage "so light" de Balade mais en meilleur !!! Il y a quand même eu un petit souci : Je l'ai...

Posté par mahryah à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, fromage blanc, gâteau

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2 septembre 2008

Taboulé express

Quel bonheur de retrouver le soleil le temps d'un week end ! Ça m'a donné envie de fraîcheur et de couleur Rien de tel qu'un taboulé ! *** Pour 4 personnes en accompagnement ou 2 personnes très gourmandes comme moi : Faites bouillir un verre d'eau avec...

Posté par mahryah à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, salade, taboulé

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29 avril 2008

Croustillants Sablés Fraises et Framboises

Petite douceur, classique mais très gourmande Elle a fait son p'tit effet! L'alliance d'une crème onctueuse à cette base croquante avec la fraîcheur de ces jolis fruits mmmh irrésistible!!! Même après un barbecue copieux, ma famille s'est régalée! Pour...

Posté par mahryah à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, fraise, tarte

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23 avril 2008

CHEESECAKE AU CITRON Léger et sans Cuisson!!!

Au départ je voulais réaliser l'Orangino Light du livre "Cheesecake" chez Marabout... Mais comme je suis très indisciplinée et que je n'arrive jamais à suivre une recette à la lettre... et qu'en plus de ça, je n'avais pas tous les ingrédients sous la...

Posté par mahryah à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, fromage blanc, citron

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27 août 2008

Galettes de Riz Chocolat-Coco

Une galette de riz c'est pas mauvais mais quand même un peu fade, faut bien le dire !!! Pourtant, il m'arrive d'en acheter Allez savoir pourquoi !?! Un peu culpabilisée de voir ces pauvres malheureuses traîner au fond du tiroir, j'ai décidé de leur donner...

Posté par mahryah à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, galette de riz

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16 avril 2008

Cake au Chocolat de Maja

Bon là, c'est foutu mon régime! Après la glace vanille maison, fallait bien que j'utilise tous ces blancs d'oeufs non? J'ai trouvé une recette de circonstance chez Guillemette , qui elle même l'a repérée chez Lilo Seul petit changement : j'ai mis plus...

Posté par mahryah à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat, cake

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20 septembre 2008

PAIN SANTE Pour Gourmands Pressés Sans MAP ! 1h Top Chrono, Cuisson Comprise !!!

Un pain délicieux et nutritif, parfait pour le goûter ou le p'tit déj ! On peut le déguster chaud à la sortie du four ! mmmh Difficile de faire plus simple et rapide ! Il vous faut : 500g de farine compète (j'ai mis 100g de farine blanche et 400g de farine...

Posté par mahryah à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lin, pain, tournesol

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9 octobre 2007

Moelleux au Citron

Ce gâteau est terriblement bon! Moelleux à l'intérieur, craquant à l'extérieur... Enfin bon, une vraie merveille!!! Ingrédients 190g sucre de canne 1 sachet de sucre vanillé 200g de beurre fondu 200g de farine fermentante 3 oeufs Le zeste d'un citron...

Posté par mahryah à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, citron

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30 novembre 2007

Waterzooï de Poisson

Un plat typiquement belge à ma sauce, toute en légèreté et très savoureux! Ingrédients pour 4 personnes 600g de poisson coupé en gros cubes (j'ai mis de la lotte, du cabillaud et du saumon) un peu de farine 2 carottes 1 poireau 2 branches de céleri 4...

Posté par mahryah à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mars 2008

Moelleux Chocolat-Ricotta... Sans modération!!!

Il est bon Il est beau Il est fondant Il est léger... Enfin bref, je l'aime mon gâteau ;) Ingrédients : 125g de bon chocolat noir 200g de Ricotta 30g de beurre 2 càs de crème fraîche 3 oeufs 1 càs de Maïzena 1 sachet de sucre vanillé 75g de sucre Faites...

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25 avril 2007

Bavarois aux framboise, fraises et mascarpone

Pour changer un peu, j'ai ajouté de la mascarpone dans mon bavarois et c'est vraiment délicieux! Malheureusement, je n'ai pas trouvé mon fameux cercle métallique pour une jolie présentation... *Ingrédients : 100g de fraises 100g de framboises 100g de...

Posté par mahryah à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 avril 2007

Ma Moussaka tralala

Un peu de grec dans l'assiette: et oui une moussaka mais à ma façon! Très bon et encore meilleur le lendemain! J'ai pas pesé mes ingrédients, désolé! Alors, j'ai d'abord cuit des pommes de terre coupées en gros dès à la vapeur (elles doivent rester fermes)....

Posté par mahryah à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2007

Cheesecake aux Golden Grahams!

Tout le monde connaît ces céréales au miel, dorées au four, au "goût dément"! Et ben, je les ai ulilisé pour réaliser mon fond de tarte! Cette idée me vient de loin! Il y a qques années, ma mère a hébérgé des étudiantes canadiennes à la maison, celles...

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6 mai 2007

Escalope alla parmigiana

Voilà un plat que j'ai découvert lors d'un voyage en Toscane. J'y pense souvent et puis j'oublie! Cette fois non, je m'y colle, aubergines en agonies oblige... J'ai fait des heureux!!! Ce plat s'accompagne très bien de tagliatelles avec une petite sauce...

Posté par mahryah à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 août 2007

Tarte aux Légumes et Philadelphia!

Au quotidien, j’aime cuisiner et inventer des nouveaux p’tits plats mais dès que je reçois, je stresse, peur de mal faire et d’être désorganisée! J’ai donc fait très simple avec plein de choses différentes, de quoi satisfaire tout le monde ! Des salades,...

Posté par mahryah à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 avril 2008

Gâteau Croquant Moelleux Pomme, Cassonade et Perle de Lait

Après les tartelettes aux fruits rouges, il me restait une bonne boule de pâte sablée En pleine inspiration, j'ai inventé ce gâteau : **Délicieux** Ce p'tit goût de cassonade associé à la légèreté du yaourt et à l'acidité des pommes n'a laissé personne...

Posté par mahryah à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2008

Gâteau Quinoa, Ricotta et Légumes

Encore une petite invention très réussie... avec de la Ricotta of course! Je n'arrive plus à m'en passer! Elle allége toutes mes recettes et les rend savoureuses! Ce gâteau se mange chaud ou froid, avec une p'tite salade! Vous pouvez le décliner à toutes...

Posté par mahryah à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 août 2008

Génoise Choco Meringue

Le chocolat c'est bon pour le moral, c'est bien connu ! Sauf que là, pour le coup, j'étais de bonne humeur donc nul besoin de cet antidéprime ! Je voulais un gâteau gourmand aux fruits avec une légère couche de crème... c'est raté! Distraite comme je...

Posté par mahryah à 18:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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°Oo Ma Première Tarte au Citron Meringuée oO°

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Gâteaux Crousti-Fondant Quinoa Chèvre et Légumes

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¨CAKE AUX POMMES¨ Ou "Comment utiliser ses Jaunes d'Oeufs ?"

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Tagliatelles à la Crème de Poivrons, Tomates et Safran mmmmh !!!

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THE BROWNIE !!!

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*** Sabayon Gratiné aux Framboises ***

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~~ TiRaMiSu AuX FrAmBoisEs ~~

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GATEAU AU FROMAGE BLANC so fresh so easy so good

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Taboulé express

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***Croustillants Sablés Fraises et Framboises***

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CHEESECAKE AU CITRON Léger et sans Cuisson!!!

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***Galettes de Riz Chocolat-Coco***

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Cake au Chocolat de Maja

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PAIN SANTE Pour Gourmands Pressés Sans MAP ! 1h Top Chrono, Cuisson Comprise !!!

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Moelleux au Citron

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Waterzooï de Poisson

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Moelleux Chocolat-Ricotta... Sans modération!!!

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* Sabayon Gratiné aux Framboises *

TiRaMiSu AuX FrAmBoisEs

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Galettes de Riz Chocolat-Coco

Gâteau Croquant Moelleux Pomme, Cassonade et Perle de Lait