mardi 2 septembre 2008
Taboulé express
Quel bonheur de retrouver le soleil le temps d'un week end !
Ça m'a donné envie de fraîcheur et de couleur
Rien de tel qu'un taboulé !
***
Pour 4 personnes en accompagnement ou 2 personnes très gourmandes comme moi :
Faites bouillir un verre d'eau avec 1/4 de cube de bouillon de volaille
Dans un saladier, versez l'eau bouillante sur le même volume de couscous (1verre)
Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive
Couvrez et laissez gonfler environ 5 minutes
Détachez les grains à l'aide d'une fourchette
Laissez refroidir minimum 5 minutes
Versez le jus d'un demi citron (goûtez et ajoutez en si nécessaire)
Ensuite, au pif, selon vos envies, ajoutez :
de la menthe et du persil plat ciselés,
des tomates (épépinées) et du concombre coupés en petits cubes
des jeunes oignons hachés
sel+poivre
et de l'huile d'olive !!!
Commentaires
porfitons, profitons des produits d'été...
quelle belle couleur! une recette simple et délicieuse
bises
Lise
j'ai aussi un super taboulet express au robot!
simple et savoureux et ça prolonge l'été
ah enfin !!!!
une recette qui nous ramène un peu de soleil, ça fait du bien
que de belles couleurs! ça réchauffe!biises micky
HIhi zut je ferais le taboulé mais sans le soleil malheureusement , belle journée
biz
ml
Très savoureux ce taboulé...
Yesss
Un taboulé! Je suis en pleins dans ma période taboulé... un peu comme une femme enceinte lol...
Yann
http://saveursetcouleurs.over-blog.com
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