mardi 8 janvier 2008
Le Flan Pâtissier, C'est top!
J'en ai marre d'étudier, je deviens folle! Non mais! ils exagèrent tous ces prof à nous donnez des tonnes de matière! Bon, il faut se calmer ou plutôt se défouler à la place de rêvasser devant mon cours! Enfin bref, il faut faire de la pâtisserie, c'est bien connu, c'est la meilleur chose à faire avant un examen! Je stresse tellement que mon cerveau ne fonctionne plus! Il arrive un moment où je me dis, bon ma fille c'est trop tard, tu vas rater de toute façon donc je baisse les bras et je me dis ohhh c'est pas la fin du monde, personne n'est jamais mort en ratant un exam! pffff l'épistémologie me sort par les oreilles! Tout ça pour dire que j'ai cuisiné à la place de travailler ( et papoter avec les copines bien sûr blablabla)! En fait, c'est la faute à "Papilles et Pupilles" , j'ai succombé à la tentation! Toutes les excuses sont bonnes! Ah oui, j'oubliais, j'utilise une pâte feuilleté maison of course...j'ai que ça à faire hi hi
Encore un prétexte pour ne pas bosser, je publie un nouveau message, Est ce bien le moment?! pas vraiment! ;) Mais cette tarte au flan est si bonne que je devais vous la faire partager!
J'en profite pour vous souhaiter une merveilleuse année 2008, pleine de bonheur et d'appétit!
1 pâte feuilletée
1 litre de lait
180g de sucre
120g de maïzena
2 oeufs + 1 jaune
1 càc d'extrait de vanille
Comment qu'on fait?
Etalez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé et piquez le fond à l'aide d'une fourchette
Faites bouillir le lait en réservant un verre
Ajoutez le sucre
Mélangez le verre de lait avec la maïzena puis ajoutez les oeufs et la vanille
Fouettez le tout!
Lorsque le lait bout, versez le tout doucement sur le mélange précédent en fouettant rapidement
Reversez la préparation de la casserole et laissez épaissir en tournant
Lorsque le mélange est bien épais, versez le sur la pâte et laissez cuire à 180°C pendant environ 35minutes!
Laissez refroidir complètement avant de servir!
Terrible!!!!!!
Commentaires
Une bonne part de flan comme je l'ai aime !!!
elle est superbe cette part!!! ca me donne envie tient;)
Magnifique. Il en reste ?
Aïe ces histoires de bonnes excuses pour ne pas bosser ça me rapelle quelqu'un ;-)
T'as raison le flan patissier avec la pâte feuilletée maison c'est un bon choix (mais après hop hop, on y retourne!)
je fais la même recette!! c'est ma préférée je l'adore!!
Il est bien mieux réussi que mon opremier flan, on dirait un vrai qui sort de la boulangerie ! bravo ^^
C'est tellement bon un gros flan !
Un dessert que j'adore! je ne résiste jamais devant un bon flan pâtissier!
Il est somptueux, la texture est top!!!
il est superbe ce flan!!!bon courage pour les examens!!
Hummm elle me fait bien envie cette part de flan !
Bonne année 2008, et merci de partager avec nous la manière dont tu nourris ton corps... et ton esprit ! hihi... Bon courage pour les exam' et bonne chance (il en faut un peu aussi).
Alors ça c'est le dessert préféré de Georges ;) !!
marre des études!!! mais tu es toute pardonnée ma grande... rhoooo qu'il a l'air bon ce flan! Bises et plein de bonnes choses pour 2008.
Comme je connais ta situation! Les etudes ne sont pas si loin pour moi! La fac c'est super pour les copains, pour l'independance que tu as mais vla le boulot que tu as par periode!! Tu as bien fait de faire cette tarte au flan( surtout pour nous lol)!! Elle a l'air extra mega bonne...meilleure que celle du boulanger meme!
Il faut trop que je tente ta recette!!
Et puis t'inquiete, je te confirme, qu'on en meurt pas de louper un exam (meme deux paroles de frédée)!!
Bonne année 2008 et plein de courage pour tes partiels!!
Fredee
Mummm quelle belle part !
De temps en temps ça fait du bien de manger un bon petit flan ! Je suis sûre qu'il n'en reste plus une miette...
Bises et courage...
Paola
Merci
Merci pour ton com ç a fais plaisir ton blog est cool biz a bientot
et si tu mets encore un fin filet de carambar au beurre salé, tu pleurs ;-) j'ai faim !!!!! Biz
mais dis-moi, tu étudies de trop là! pas même une pause cuisine pour nous régaler? allez! Courage! Bises
je l'ai cette recette, mais j'ai jamais essayé, ça confirme bien que c'est une bonne recetet!
miam c est si bon le flan! il est beau le tien!!!
On dirait vraiment celui du pâtissier. Ca fait saliver de bon matin tout ça. Il a l'air fondant, miam.
Au sujet du cake aux courgettes, quand je dis à mon homme que je vais en faire un il est super content alors qu'avant le mot courgettes le faisait fuir. J'ai fait mieux que sa mère sur ce coup-là car elle n'a jamais réussi à lui faire manger la moindre courgette.
Bonne journée.
C'est clair... IL A L'AIR EXTRA !!!!!
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