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8 juin 2007

La Folle Histoire d'un Tiramisu aux Spéculoos en Espagne!

La Folle Histoire d'un Tiramisu aux Spéculoos en Espagne!
Et ben, faire une tiramisu à la belge à Barcelone c'est pas de la tarte! Ce dessert est l'une de mes valeurs sûres en cuisine, vite fait, bien fait et hop tout le monde est content! Mais ici, tout est différent! Tout d'abord, mon chéri a parlé longuement...
Posté par mahryah à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2007

Mon gâteau improvisé à la crème vanille et chocolat après les frustrations...

Mon gâteau improvisé à la crème vanille et chocolat après les frustrations...
Je m'étais jurée de faire un effort et comme d'habitude, je ne résiste pas à la tentation, je craque! Besoin urgent de chocolat mais aussi envie de cuisiner, je m'ennuie! En plus, je dois vider mon frigo (quelle excuse!) Et oui, je pars 1 mois à Barcelone!...
Posté par mahryah à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2007

Fausse Panacotta ou comment déculpabiliser ?

Fausse Panacotta ou comment déculpabiliser ?
Je sais pas vous mais moi, j'ai besoin de ma dose quotidienne de sucre! Problème, l'été approche et je continue à me goinfrer de chocolat! Comment ne pas être frustré? J'ai trouvé une solution! Aussi joli qu'une panacotta toute crèmeuse sauf qu'il n'y...
Posté par mahryah à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2007

Délicieux Foirage, Duo de chocolat et croûte pralinée!

Délicieux Foirage, Duo de chocolat et croûte pralinée!
Je rêvais d'un magnifique gâteau, aussi beau que chez le pâtissier mais non... Ma p'tit soeur a mis son nez dans la cuisine! Et qu'est ce que vois? elle verse la crème fraîche liquide dans le chocolat fondu ahhhhhhh non! Bon, je me calme et je décide...
Posté par mahryah à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2007

Cheesecake aux Spéculoos

Cheesecake aux Spéculoos
Encore un Cheesecake... mais cette fois aux spéculoos, un biscuit bien de chez moi!J’ai utilisé un moule à cake, il est donc très épais, personnellement, j’adore ça !!! Mmmmh ce moelleux…à fondre de plaisir! Ingrédients pour un Cheese « CAKE »: 100g de...
Posté par mahryah à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2007

Crumble Pommes-Rhubarbe et Glace maison...

Crumble Pommes-Rhubarbe et Glace maison...
Mmmmh j'adore ces contrastes chaud-froid, fondant-croquant, acidulé-sucré...Tout ça en un seul et unique dessert! J'ai d'abord réalisé une compote de rubarbe avec pas mal de sucre. Ensuite j'ai légèrement caramélisé des morceaux de pommes. Pour terminé,...
Posté par mahryah à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2007

Glace Fraises-Yaourt

Glace Fraises-Yaourt
Une glace légère et rafraîchissante pour les beaux jours! Elle est aussi délicieuse avant de passer à la sorbetière... Bon ok, alors c'est pas vraiment un glace! Ingrédients 200g de fraises 250g de yaourt entier 2 jaunes d'oeuf 60g de sucre impalpable...
Posté par mahryah à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mai 2007

La Simplissime Crème Pudding "Minute" au Caramel

La Simplissime Crème Pudding "Minute" au Caramel
Plus rapide que ça, tu meurs! Dessert léger et fastoche! Ce que je préfère c'est la p'tite peau qui se forme en surface...Je la déchire et puis je dévore tout! MiamMiam Pour 4 petits puddings : 600ml de lait 1/2 écrémé 40g de fécule de maïs (Maïzena pour...
Posté par mahryah à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2007

2 mousses pas comme les autres...

2 mousses pas comme les autres...
J'adore la mousse au chocolat, surprenant non? Voilà une mousse que je fais souvent, c'est La Mousse d'égoïste à la ricotta chocolat pour 1 personne, pas plus!!! Pour les jour où vous êtes tout seul et tant mieux pour vous! nah! tant pis pour les autres......
Posté par mahryah à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2007

Le Parfait glacé vanille chocolat... et oui encore!

Le Parfait glacé vanille chocolat... et oui encore!
Pour un dîner de famille, un p'tit dessert? Une glace mais en forme de gâteau! Tout ça grâce à mon nouveau joujou : une sorbetière gentiment offerte par mon papa! Ingrédients : ¤ Pour la glace vanille : 2jaunes d'oeuf 60g de sucre semoule 1 sachet de...
Posté par mahryah à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2007

Moelleux choco mascarpone à tomber!

Moelleux choco mascarpone à tomber!
J'avais prévu un Tiramisu aux speculoos mais une envie folle de chocolat fondant m'obnubilait! Pas envie non plus de gaspiller le mascarpone (on dit "le" ou "la"?) acheté! Que faire??? Et pourquoi pas mélanger les 2 : Un moelleux au chocolat et mascarpone!!!...
Posté par mahryah à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mai 2007

Cheesecake aux Golden Grahams!

Cheesecake aux Golden Grahams!
Tout le monde connaît ces céréales au miel, dorées au four, au "goût dément"! Et ben, je les ai ulilisé pour réaliser mon fond de tarte! Cette idée me vient de loin! Il y a qques années, ma mère a hébérgé des étudiantes canadiennes à la maison, celles...
Posté par mahryah à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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